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泥(ní)鳅(qiū)是凉性仍是热性

　　泥鳅(qiū)是(shì)热性的。

　　热性，归(guī)于(yú)湿热性。全年(nián)都可采收，夏(xià)日(rì)最多，泥鳅捕捉(zhuō)后，可鲜(xiān)用或烘(hōng)干用。可食用、入药。泥鳅被称为(wèi)“水中之参”，

　　日子在湖(hú)池，是营(yíng)养价(jià)值很高的一种鱼，和其它的鱼(yú)不相(xiāng)同，不管(guǎn)表面，体形(xíng)，日子习性(xìng)都不同，是一种(zhǒng)特(tè)别的鳅类。

　　凡体(tǐ)质偏(piān)热者(zhě)忌吃温热性食(shí)物，避免(miǎn)“火上浇油”，而(ér)适宜于吃(chī)凉寒性食物(wù)，以便热症寒治。凡体(tǐ)质虚寒者(zhě)，忌(jì)食凉寒性食物(wù)，可进食温热性食物，以(yǐ)温散(sàn)寒。

泥鳅产卵怎谢霆锋资产有百亿吗(zěn)样(yàng)保存(cún)新鲜(xiān)的

　　1、睡觉保鲜法(fǎ)，活泥鳅用清水(shuǐ)漂一(yī)下(xià)，捞起放进一(yī)个不漏气的(de)塑料袋(dài)里（袋内先装(zhuāng)一点点水），将袋(dài)口用橡皮筋(jīn)或细绳扎紧，放进冰箱的冷冻(dòng)室里冷冻，寄存一段时间也不会死(sǐ)掉(diào)，仅仅(jǐn)呈蛰伏状(zhuàng)况(kuàng)。

　　烹制时(shí)，取(qǔ)出泥鳅，放进一盆(pén)洁(jié)净的(de)冷水里，待冰(bīng)块消(xiāo)融后，泥鳅会很快复生。

　　2、冰箱冷藏法，死泥鳅(qiū)保存(cún)时，一般置(zhì)于冰箱冷冻室(shì)中保存即可，无特别存储(chǔ)要求。

保(bǎo)存(cún)泥(ní)鳅(qiū)办法 泥鳅(qiū)保存鲜活的办(bàn)法

　　1、把新买回的活(huó)泥鳅用清水(shuǐ)漂一(yī)下，捞起放进一个不漏(lòu)气的塑料袋(dài)里（袋(dài)内先装(zhuāng)一点点水），将袋(dài)口用(yòng)橡皮筋或细绳扎紧(jǐn)，放进冰箱的冷冻室里(lǐ)冷冻(dòng)，长期寄存(cún)，都(dōu)不会死(sǐ)掉，仅仅蛰伏(fú)状况。

　　 2、烹制时，取出(chū)泥鳅(qiū)，放进一盆洁净的冷(lěng)水里（留意(yì)，千万不能用热水），待冰块消融后(hòu)，泥鳅很快复生，制造(zào)后(hòu)鲜香味美。

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